White Restaurant Borgobianco Resort (Menu)

Contrada Casello Cavuzzi, Polignano a Mare
080 8870001

Antipasto
Sgombro marinato con stracciatella e arachidi
18.00
Tagliatella di seppia con mandorla, cedro e sambuco
16.00
Petto di pollo con cime di cicorie e maionese alle ostriche e lamponi
14.00
Piatto
Risotto mantecato con pasta di miso, bocconcini di ombrina e soffice di cocco (min 2 porzioni
16.00
Maccheroncini con asparagi, latte di mandorla, vongole affumicate e crumble alla liquirizia
15.00
Cavatelli con pesto di fiori di zucchina, cacioricotta e mandorle salate
13.00
Dessert
Carota, zenzero e cioccolato bianco
9.00
Yogurt, fico, limone e mandorla sabbiata
9.00
Torta Mimosa 2.0
9.00

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